Nature error

Закусочный кабачково-сырный торт с фаршем

Ингредиенты:
Кабачок 300 гр
Сыр 100 гр
Яйцо 1 шт.
Мука 2 ст.лож.
Соль, перец
Фарш 200 гр
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Майонез 1 ст.лож
Помидор 1 шт

Приготовление:
1 Кабачки помыть и натереть на мелкой терке.
2 Сыр натереть на мелкой терке.
3 Добавить яйцо, муку, соль, перец. Все перемешать.
4 Испечь блинчики на раскаленной сковороде.
5 Каждый блинчик промазать начинкой.
6 Для начинки: обжарить фарш с луком и чесночком, добавить специи. Остудить и добавить майонез, перемешать.
7 Запекать при t 220 градусов - 10 минут.
8 Украсить нарезанным зеленым луком и кружочками помидора по желанию.
Приятного аппетита!

Кефирные конвертики с сыром

Ингредиенты:

Тесто:
-1 стак. кефира.
-2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного)

Приготовление:
Замесить упругое тесто) Поставить на 40 мин. в тепло.
Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.

Начинка:
-Тертый сыр,
-зелень,
-сырое яйцо.
Приятного аппетита!

Яичница по-Французски

Ингредиенты и приготовление (1-2 порции):
1 маленькая луковичка(обжарить на масле, я использую кукурузное!)
2 маленьких помидора(порезать добавить к луку!)жаренные помидоры очень полезны!
2 ломтика батона или хлеба(порезать кубиками)добавить к обжаренным помидорам.
2 яйца взбить,присолить,вылить в сковороду...
Перемешать.
Посыпать тёртым сыром,накрыть крышкой ...как сыр расплавится-Готово!
Приятного аппетита!

Вкусное шоколадное печенье с кусочками шоколада

Ингредиенты:
шоколад, разломанный на кусочки - 240 гр. (для плавления)
сливочное масло - 4 ст. л.
разрыхлитель - 1/2 ч. л.
мука - 2/3 чашки
соль - 1/2 ч. л.
яйца - 2 шт.
сахар - 3/4 чашки
ванильный сахар - 1 ч. л.
шоколад, разломанный на кусочки - 150 гр. (для начинки)

Приготовление:

Духовку разогреть до 180 градусов. Застелить на противень пергаментную бумагу для выпечки. Шоколад поломать на кусочки.
1. Взбить миксером яйца, сахар + ванильный сахар.
2. На водяной бане растопить 240 гр. шоколада и масло.
3. Смешать на низкой скорости растопленный шоколад и смесь яичную.
4. Отдельно смешайте муку, соль и разрыхлитель. Добавить в шоколадную смесь и перемешать.
5. Положите 150 гр. шоколада, поломанного на кусочки, перемешайте.
6. Выложите при помощи столовой ложки круглые печеньки на бумагу для выпечки, расстояние 5-7 см. друг от друга.
7. Отправьте в духовку на 12-12 минут.

Приятного аппетита!

Салат из свеклы с горошком и сыром

Ингредиенты:
Свёкла варёная-4 шт
Горошек-5 ст.л
Плавленый сырок-2 шт
Маринованные огурцы-4 шт
Чеснок-2 зубчика
Заправка сметана/майонез 50/50

Приготовление:

Свеклу отварить, натереть на крупной тёрке.
Огурцы нарезать соломкой.
Сырки натереть на крупной терке.
Чеснок пропустить череп пресс.
Смешать все ингредиенты, посолить и заправить.

Приятного аппетита!

Вкусный лаваш с начинкой в духовке

Ингредиенты:
-мясной фарш 200 г
-сыр твердый 50 г
-лаваш тонкий 1 шт.
-перец сладкий болгарский 1/2 шт.
-помидоры 1/2 шт.
-майонез/сметана
-соус томатный
-зелень
-специи
⠀
Приготовление:

1. Тонкий лаваш расстелить на столе и намазать смесью из сметаны и томатного соуса. Сметану можно заменить майонезом, вкус не меняется.
2. На соус выкладывать порезанные ингредиенты: обжаренный фарш, зелень, тертый сыр, сладкий перец. От количества свежей зелени и болгарского перца будет зависеть аромат блюда, а мясная начинка сделает блюдо сытным.
3. Свернуть лаваш рулетом и смазать верх сметаной или майонезом. Противень смазать растительным маслом и положить рулет, запекать 20 минут при температуре 200 градусов.
4. Лаваш с начинкой вкусный как холодный, так и горячий. Горячий лаваш можно полить сметанным соусом, смешанным с давленым чесноком и рубленой зеленью.

Приятного аппетита!