Health expand

Печенье без муки

Ингредиенты:

Банан - 2 штуки.
Кокосовая стружка - 4 столовых ложки.
Белок - 1 штука.
Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:

1. Бананы нарезаем кусочками и измельчаем вилкой или в блендере.
2. Добавляем понемногу кокосовую стружку, замешиваем тесто до средней консистенции, чтобы держало форму, но не было слишком густым.
3. Взбиваем в крепкую пену 1 яичный белок, аккуратно перемешиваем с тестом, добиваясь однородной структуры.
В белок можно капнуть несколько капель лимонного сока, а также несколько крупинок соли.
4. Помещаем тесто в кондитерский мешочек и высаживаем на противень, покрытый пекарской бумагой (или выкладываем печенье с помощью ложки). 5. Помещаем в нагретую до 140 - 150 градусов духовку на 25 - 30 минут.
(Ориентируйтесь по своей духовке).
Следим, чтобы не пригорело.

Приятного аппетита!