Bio guess

Клубника в апельсиновом соке с ванилью

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Разрежьте стручок ванили вдоль пополам, выскребите семена.
Шаг 2
Поставьте на сильный огонь широкую кастрюлю, влейте сок, добавьте семена ванили и сам стручок, выпарите наполовину. Остудите, 10 мин.
Шаг 3
У клубники удалите плодоножки. Крупные ягоды разрежьте вдоль пополам. Средние и мелкие оставьте целыми.
Шаг 4
Положите ягоды в теплый выпаренный сок. Остудите, переставьте в холодильник на 8–12 ч. Подавайте с печеньем, украсив мятой.

Теплый салат с курицей, авокадо и грейпфрутом

Ингредиенты

Куриное филе 1 штука
Авокадо 1 штука
Грейпфруты ½ штуки
Салат фризе 100 г
Бальзамический соус 2 столовые ложки
Оливковое масло 4 столовые ложки
Соевый соус 1 столовая ложка
Цветочный мед 1 чайная ложка

Способ приготовления

Куриное филе нарезать на мелкие кусочки, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле.
Грейпфрут очистить от пленочек и разделить на маленькие кусочки — одна долька примерно на 4 кусочка.
Авокадо очистить от кожуры и нарезать на кубики.
Смешать салатные листья, авокадо и грейпфрут и выложить на тарелки.
Для соуса смешать оливковое масло, бальзамический соус, соевый соус и мед.
Выложить теплую курицу на салат и сбрызнуть соусом.

Приятного аппетита