Bio announcement

ДЕТСКОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Ингредиенты:
•Творог – 450г
•Масло сливочное – 50г
•Масло подсолнечное – 50г
•Мука – 240г
•Сахар – 70г
•Сода – 0,5ч.л.
•Соль – щепотка

Приготовление:
В творог добавляем растопленное сливочное масло
Затем подсолнечное масло, после сахар и соль
Хорошенько перемешиваем
Затем добавляем просеянную муку с содой, и замешиваем тесто
Отправляем в холодильник на 30 минут
Через 30 минут достаем и раскатываем толщиной 1см
И разрезаем на брусочки (форму выбирайте любую какая вам понравится)
Выкладываем на противень с пергаментом (смазанный маслом), и выпекаем при 150°С до золотистой корочки
Приятного аппетита!

ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ

Ингредиенты:
● 500 гр - мясо
● 1 шт - лук репчатый
● 1 шт - морковь
● 1 шт - перец болгарский
● 2 шт - помидоры
● картофель

Приготовление:
Мясо порезать кусочками и обжарить до полу готовности. Добавить нарезанный лук репчатый и пожарить вместе с мясом. Перец и морковь нарезать соломкой и добавить к мясу. Всё обжарить пока морковь не станет мягкой.Добавить 1-2 столовой ложки муки и перемешать.На мясо выложить нарезанный кубиками картофель, залить водой почти всю картошку, посолить, поперчить.Тушить под крышкой до готовности картофеля.Помидоры нарезать кубиками и добавить в жаркое. Добавить лавровый лист и тушить ещё 10 минут. Когда жаркое будет готово, лавровый лист убрать. При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

Пышки "Любаша"

Ингредиенты:
- 2 яйца
- 3-4 ст.л. сахара
- щепотка соли
- ваниль
- 1/2 ч.л. соды
- 3 ст.л. сметаны (с горкой)
- 1 ст. л . водки (необязательно).

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку.
Все хорошо смешать и добавить муки. Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто.
не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки.
Испечь в раскаленном растительном масле. Пышки на глазах раздуваются, пекутся молниеносно.
В конце посыпать пудрой.
Приятного аппетита!

Тыквенные блинчики с корицей

Ингредиенты:
▫️яйца куриные — 3 шт.
▫️сахар — 60 г
▫️соль — 1 щепотка
▫️пшеничная мука — 150 г
▫️разрыхлитель — 1 ч. л.
▫️сливочное масло — 30 г
▫️молоко — 300 мл
▫️корица молотая — 1 ч. л.
▫️тыквенное пюре — 200 г

Способ приготовления:
1. К тыквенному пюре добавляем яйца, соль и сахар, взбиваем венчиком до однородности. Тыкву для пюре я запекала в духовке. Так она получается менее водянистой, чем отварная.
2. Добавляем корицу, разрыхлитель и просеянную муку. Размешиваем до однородности.
3. Добавляем растопленное сливочное масло. В конце добавляем горячее молоко до желаемой консистенции (мне хватило 300 мл). Оставляем смесь на 15-30 минут отдохнуть.
4. Выпекаем блинчики на сковороде. Для первого блина сковороду необходимо смазать маслом.
Приятного аппетита!

ЯБЛОЧНАЯ "БАБКА"

Яблочная "Бабка" - очень ароматная, нежнейшая, вкусная выпечка. Готовится она очень просто, без добавления дрожжей, разрыхлителя и соды. Эта нежная выпечка вам, наверняка, придётся по вкусу!

Ингредиенты:
600 г - спелых яблок,
4 шт.- куриных яйца,
100 г - сахара,
100 г - сметаны,
100 г - муки,
корица - по вкусу,
10 г - сливочного масла.

Приготовление:
1. Яблоки почистить. Половину яблок натереть на крупной терке, а оставшуюся половину порезать кубиками.
2. В емкость для замешивания теста добавить натертые яблоки, 100 г сметаны, 100 г сахара, желтки и корицу. Хорошо растереть и всыпать муку. Перемешать и добавить порезанные яблоки.
3. Белки взбить и аккуратно ввести в тесто.
4. В смазанную форму (рекомендую использовать высокую круглую форму), выложить тесто, и выпекать около получаса ( время зависит от глубины формы), в разогретой духовке, при 200С.
Пред подачей украсить по своему вкусу или посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

САЛАТ "ФАСОЛЬКА"

Ингредиенты:
1 копченый окорочок
3 вареных яйца
1 пучок салатных листьев
300 г консервированной фасоли
100 г сыра
сухарики
2 зубчика чеснока
соль и перец
майонез по вкусу

Приготовление:
Окорочок нарезать кубиками или соломкой, сложить в салатник.
Яйца очистить и нарезать кубиками.
Салатные листья промыть, обсушить и тонко нарезать.
Слить жидкость с фасоли, промыть под холодной водой и сложить в салатник.
Натереть сыр, выдавить чеснок. Добавить в салат сыр и чеснок.
Посолить и приправить перцем по вкусу, добавить сухарики. Заправить майонезом, хорошо перемешать.
Приятного аппетита!