Alluring bys3

Домашняя шаурма с курицей

Приготовить шаурму дома проще, чем кажется. Нужно только обзавестись тонким армянским лавашом и узнать секрет вкусной начинки. В этом рецепте главная фишка — в морковке по-корейски и красном луке, которые придают довольно безликому куриному мясу пикантность и остроту. Преимущество домашней шаурмы перед покупной очевидно — по крайнем мере, вы точно будете знать, что туда добавили.

✏️ Ингридиенты:

⭕️ Помидоры — 1 штука
⭕️ Петрушка — 1 пучок
⭕️ Сметана — 2 столовые ложки
⭕️ Чеснок — 3 зубчика
⭕️ Кетчуп — по вкусу
⭕️ Майонез — по вкусу
⭕️ Армянский лаваш — 4 штуки
⭕️ Филе куриной грудки — 200 г
⭕️ Молодая капуста — 100 г
⭕️ Огурцы — 2 штуки
⭕️ Сладкий перец — 1 штука
⭕️ Соль — по вкусу
⭕️ Белый винный уксус — 0.5 чайные ложки
⭕️ Оливковое масло — по вкусу
⭕️ Морковь по-корейски — 100 г
⭕️ Зелень — 1 пучок
⭕️ Красный лук — 1 головка
⭕️ Сахар — по вкусу
⭕️ Специи — по вкусу
⭕️ Растительное масло — по вкусу

1. Сначала приготовить соус, чтобы он настоялся и хорошо пропитался. Для этого смешать сметану, мелко нарезанную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и специи.
2. Куриное филе разрезать пополам вдоль, посолить и поперчить, посыпать смесью специй, сбрызнуть оливковым маслом, растереть и оставить мариноваться на 10 минут.
3. Обжарить филе на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
4. Красный лук нарезать тонкой соломкой.
5. Замариновать лук с солью и сахаром в винном уксусе.
6. Нарезать овощи соломкой.
7. Разложить лаваш, намазать его соусом и сверху выложить овощи.
8. Куриную грудку нарезать ломтиками и выложить на овощи.
9. Аккуратно свернуть плотно лаваш в трубочку и обжарить на раскаленной сковороде-гриль. Сразу же подавать.

#Сэндвичи #Авторскаякухня #Пошаговыерецепты

Alluring bys3 QUICK WAY TO GET RID OF EXCESS