professor.ancha

Вот уже лет пятьдесят ученые обсуждают один их важнейших вопросов современности, а именно: о красном вине.
Вредно, полезно, не очень...или все-таки да? Новый Год на дворе тем более.

Ученые из Испании решили поставить в данном вопросе рюмку. То есть точку. Наверное, решили ученые, вопрос нам кажется запутанным, потому что люди нам врут.

Говорят что пьют вино, а на самом деле водку с пивом. Говорят, что по бокальчику в пятницу, а реально — кто ж из считал.

Оказалось, что для потребления вина есть биомаркер — это тартаровая кислота, которая в шкурке у виноградин встречается.
Померив ее в моче у более тысячи испытуемых, ученые точно узнали, кто пил вино и сколько, а кто сказки рассказывал.

После тартаровой стандартизации, как и предполагалось, пользу нашли в умеренности.

Один болкальчик в неделю — нормально, а если раз в день, то не больше чем половину бокальчика, ну, в крайнем случае, чуть больше. Для таких индивидов и правда защитные свойства вина обнаружились, против сердечно-сосудистых.

А потом, за гранью бокала, защитные свойства исчезают. Как и предсказывалось. Причем за «честной» гранью, а не «запомненной» затуманенным мозгом

А если кто позабыл, что было вчера, тому тартрат расскажет, с кем и сколько...

#алкоголь

Неожиданные результаты исследования Биобанка Соединенного Королевства показало, что британцы, начавшие свою эмбриональную жизнь с октября 1951 года по июнь 1954 года, и тоже британцы, но зачатые в период июля 1954 года по март 1956 года — это две вообще огромные разницы.

Первые из них в уже довольно пожилом возрасте болеют значительно меньше,чем вторые.

Дело в том, что в послевоенной Британии продуктовые пайки отменили лишь в июне 1954 года (кстати, ужас как долго страна восстанавливалась). В пайках был ограничен сахар: его британцам давали по норме, а не сколько влезет.

После отмены пайков обрадованные британцы начали запихивать в себя сахар не как рекомендуют ведущие собаководы (зачеркнуто) диетологи, а сколько душа пожелает.

А душа их желала как минимум в два раза больше, чем по норме, особенно у беременных.
Так вот, у людей, зачатых во время ограничений на сахар, риск диагноза диабета в течение жизни окказался на 35% ниже, а риск высокого кровяного давления — на 20% ниже, чем у людей, зачатых после введения пайков.

Защитный эффект продуктовых карточек был очевиден для тех, у кого время ограничений пришлось на сидение в животе у мамы, но оказался еще значительнее при продолжающемся постнатальном ограничении сахара, особенно заметном через шесть месяцев после родов, когда, вероятно, деткам начинали давать твердую пищу, в том числе сладкую.

Внутриутробное нормирование сахара объяснило около одной трети снижения риска, а вот если и малышам сахарок не давать, эффект получался максимальный.

Ученые подчеркивают: для полного защитного эффекта детям нужно ограничивать сахар в течение первых тысячи дней жизни. А лучше и дальше продолжить!

#сахар #диабет

Помните, мы вам про руминококков рассказывали. Которые помогают коровам кушать солому. Так вот, человекам они тоже помогают. В голодную деревенскую зиму они нам переварят плохо жующийся корнеплод, а в сытную Новогоднюю ночь — салат оливье и запеченные артишоки.

Все бы хорошо, да вот беда:

У приматов бактерии, расщепляющие целлюлозу и другие волокна, составляют примерно 30-40 процентов.
У современных охотников-собирателей, а также у сельских жителей, уже меньше — примерно 20 процентов.
А вот в городах этот показатель сократился до минимума — до уровня менее пяти процентов, а у кого-то и почти совсем исчез.

Феномен исчезновения руминококков ученые обнаружили, когда изучали фекалии — древние и современные. Вот такая вот у ученых работа, эх, не спрашивайте. Но зато ее напечатали в журнале «Science» — за такое не жалко и в фекалиях покопаться.

По результатам исследования ученые сообщили: нам не хватает руминококков.

Без них мы страдаем кишечником. Когда запором страдаем, а когда и поносом. А когда и попеременно. Особенно наши страдания обостряются при поедании диеты разнообразной и при этом богатой растительными сахарами. Разными. Например, такими как на Новогоднем столе.

Поскольку задача «вынянчивания» микробиома в нормальное состояние — задача не на ближайшие две недели, придется применить городскую смекалку.
Руминококковых пробиотиков ученые пока еще не придумали, но вот начистить из бактерий полезных ферментов, засунуть в капсулу и осчастливить ей жаждущих кишечной нормализации — это пожалуйста.

У «Солгара» комбинация бактериальных ферментов называется «Комфорт Зон». Она совсем не такая как другие ферментативные комбинации из привычных нам липазы, протеазы и амилазы. Там 11 целых ферментов, а действует с упором на перевар волокон и других углеводов. Справится и с тортиком, и с филе-миньон. И даже с И даже с «этой вашей заливной рыбой», чего бы в ней ни оказалось напихано.

А еще уникальная растительная смесь Botanical Сomfort снижает метеоризм и обеспечивает легкость после самого бурного застолья!

#руминококки #микробиом

Реклама. ООО «СОЛГАР Витамин», ИНН 7707675226, erid:2VfnxxfJGhn БАД. Не является лекарственным средством.

Руминококки — это такие бактерии, проживающие в желудке жвачных животных, в частности, пасущихся неподалёку от человека коров.
Эти бактерии переваривают целлюлозу. Корова ест травку или даже сухое сено, а если очень голодно, то и солому. Всё это переполнено целлюлозой, которую сама корова переварить не в состоянии, а вот в союзе с маленькими помощниками-руминококками — вполне.

Руминококки кушают целлюлозу, делают из нее бактериальные белки, жиры и углеводы для себя любимых, конечно. Избыток бактерий переполняет коровий желудок и выталкивается из него в следующий отдел коровьего ЖКТ, где бактерии перевариваются.

Выходит, коровы вкусных бактерий едят, а вовсе не сено-солому, хитренькие.

Одомашнившие корову человеки «подсмотрели» у коров такую метаболическую хитрость и забрали немножко полезных бактерий себе.
Зима — время тяжелое, еды мало, руминококки пригодятся. Вдруг останется один жмых да жёсткие корнеплоды — пищевая ценность у этих продуктов невелика, из них приходится выжимать максимум. И даже целлюлоза пригодится. Волокно как-никак.

Но это в деревне. А в городе — совсем другая история. Мы про неё расскажем в следующем посте.

#руминококки #бактерии

Вашему вниманию предлагается 2138 серия «Санта-Барбары»

Она его любит, а он ее игнорирует. А оказывается, он просто оглох. После землетрясения. Ой, то есть после генетического вмешательства, приведшего к потере канала TPRV.

Она крылышками бяк-бяк-бяк, а ему хоть бы хны.

Таков сюжет о несчастной любви комарихи Aedes aegypti к комарику, геном которого был отредактирован учеными (не шучу!) из Университета Санта-Барбары, Калифорния.

Комары-мужчины любят ушами, как выяснилось.
#комары

«Вижу весы, а на них лишних пять килограммов», — удивились глаза и испуганно заморгали.

«Затянуть пояса!» — приказали мозговые нейроны.

«Есть! Точнее, не есть!» — согласился желудок.

«Мы сдуваемся на глазах, честно-честно», — прошептали бёдра.

«Ну вот, совсем другое дело», — посмотревшись в зеркало, улыбнулось лицо.

«Дол-жо-о-ок!» — сказали адипоциты. «Мы всё-о-о помним!» — и начали пылесосить из крови сахарок.

«Караул!» — завопил впечатлительный мозг. «Меня лишают топлива!»

На этом месте предатель-мозг отправил ноги бежать к холодильнику.

Ноги, не покидая состояние сна, донесли до холидильника руки. Руки открыли дверцу, схватили кусочек тортика и отправили прямо в рот.

«Мням», — сказал рот.
«УГМ… Вот теперь хорошо», — возрадовалась жировая ткань, прибавив к талии утраченные пару сантиметров.
«Гомеостаз, чтобы он провалился», — констатировал профессор биологии и пошёл проверять экзамены.

В новой статье швейцарских ученых из журнала "Nature" написано примерно вот это. Адипоциты обладают метаболической памятью.

Однажды наевшись «от пуза», жировые клетки расставляют на своей ДНК специальные эпигенетические метки, позволяющие им вернуться обратно во времена изобилия.

Вот потому-то и худельщики на глютидах, и те, кто честно-пречестно закрывают свой рот на замок, а попу — на паутинку, всё равно потом набирают обратно.

А вот как подтереть адипоцитные эпигенетические метки, чтобы память у нашего жира отбило хотя бы на время, ученые еще не придумали.

#похудение #вес

Студентка по имени Беатрис Бриттон училась на химфаке в University College London и научилась спагетти варить.

Получились макароны-чемпионы, причем из обычной муки. Студентка засунула тесто в электропрядильный аппарат, и оттуда вылезли самые тонкие спагетти в мире, примерно в 200 раз тоньше человеческого волоса. Это магистерская работа такая.

Кушать их, конечно, не стОит, поскольку тесто замесили на муравьиной кислоте для крепкости.
Померив толщину спагетти, ученые выпучили глаза! Продукт получился диаметром всего лишь в 372 нанометра.

До этого самой тонкой разновидностью спагетти были su filindeu («нити Бога»), которые вручную делают в городе Нуоро, Сардиния. Ширина этой пасты примерно в 400 микрометров — в 1000 раз толще, чем новое электропряденое творение.

Спагетти студентки — 372 нанометра, поуже некоторых длин волн света. Вот как.

Сегодня в лаборатории, а завтра в «Мишленовском» ресторане.

#спагетти

По-Тря-Са-Ющая, правда, не количественная, а описательная статья в одном из журналов семейства BMJ. Про психиатров-аутистов.

Исследователи порылись в регистре психиатров Великобритании и нашли восемь врачей-аутистов. У одного из них диагноз был поставлен в детстве, двое получили его во взрослом возрасте, а остальные идентифицировали себя как аутистов сами, и тоже во взрослом возрасте.

Во всех этих случаях «самодиагностики» признание врачом себя как аутиста последовало за тем, что или их собственные дети получили диагноз «аутизм» или же после того, как встречи с аутичными пациентами убедили их, что и они сами тоже такие же.

А почему же у этих врачей на «самодиагноз» ушло столько много времени? В качестве причин такого явления они указали:
- их никто не учил диагностике аутизма у взрослых
- диагностические критерии аутизма основаны на дефицитах того или сего (например, социализации), а этих дефицитов может и не быть
- стереотипные взгляды на аутизм машают выявлять аутистов, непохожих на других аутистов

И знаете что? Психиатры, осознавшие себя аутистами пришли к осознанию того, что многие их коллеги, вероятно, также являются аутистами, особенно те, кто работают в области нейроразвития (то есть детские психиатры).

Все аутичные психиатры сообщили о том, что способны быстро распознавать аутичных пациентов, гораздо быстрее, чем их коллеги, и легко устанавливают с ними хорошие отношения.

И все как один утверждают, что приобрели эти свойства, как только осознали свою собственную аутичную идентичность.

«Если мы не признаем себя аутистами, как, черт возьми, мы должны диагностировать пациентов?» — вопрошают авторы статьи, которые тоже психиатры, но пока еще себя аутистами не осознавшие.

А вы, дорогие читатели, про это про все что думаете?

#аутизм #психиатр

В журнале Jama Network корейские ученые нам рассказали, как быстро в норму приходят курильщики, бросившие их вредную привычку.
А это важно. Ведь многие не бросают лишь потому что «махнули рукой» — типа, легкие все равно «испорчены», и теперь уж бросать бесполезно.

Так вот, оказалось, чтобы на графике повреждения легких имеется «точка перегиба». Эта точки приходится на интенсивность курения в «восемь пачко-лет».
Эти самые загадочные «пачколеты» рассчитывают по формуле, умножающей
количество выкуриваемых пачек сигарет в день на количество лет курения.

Пример 1
Если вы выкуриваете одну пачку сигарет в день в течение одного года, то получается один «пачколет» :-)
Пример 2
Если кто-то ужасно злоупотребляет по две пачки сигарет в день в течение полугода, тоже получится один «пачколет», но за полгода :-)
Пример 3
Если же кто-то ограничился 10 сигаретами в день, но упорствовал в своей вредной привычке в течение шести лет, у того получается три «пачколета».

Корейская национальная служба страхования проанализировала 5 300 000 медкарт бывших курильщиков и показала, что те, кто бросили на этапе, пока 8 «пачко-лет» организм еще не набрал, — везунчики. Значительного увеличения риска сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с никогда не курившими у них не наблюли.

Однако бывшим курильщикам, перебравшим свои «пачколеты» за отметку восемь, для нивелирования риска сердечно-сосудистых заболеваний до средне-популяционного потребовалось более 25 лет.

То есть, какое-то время организм «тянет», приспосабливаясь. Его травят, а он выкручиватся. Но через какое-то время — упс. Не шмогля. Восемь «пачколетов» наше сердце способно вывезти, а вот дальше уже никак.

Мотайте на ус, дорогие читатели. Или на локон.

#курение #ССЗ

А работает оно так. Мочегонный метазоламид берет и ингибирует карбоангидразу — фермент, производящий бикарбонат. А от этого в тканях спадает отек, и прежде всего в передней камере глаза, где гнездится коварная глаукома. Потому этот препарат назначают именно тем, у кого внутриглазное давление повышено.

Но в России его похоже нет, по крайней мере Анча не нашла. Есть Дорсоламид в каплях для того же самого (но поскольку он в каплях, рассчитывать на мощное попадание в мозг не приходится). А еще имеется Ацетазоламид, известный как Диакарб. У него мочегонное действие не такое выраженное, но отек внутри мозга он все равно снимает, а оттого снижается внутричерепное давление. Причем рыбкам данио он тоже в эксперименте помог, просто ученые его в заголовок не вынесли. Возможно, потому, что у этого самого Диакарба побочек уйма! Но все равно приятно, что при таупатиях есть варианты.

Еще скажу вам по секрету — тс-с-с! — косметический Тиоксолон в модельных животных тоже отлично сработал, но его не едят.

И есть еще момент, про который ученые не написали, но Анче он кажется весьма уместным. Этот момент про глимфатическую систему. Судя по всему, уменьшение отека как раз и приводит к восстановлению глимфатики.

Движение жидкости, омывающей наши нейроны, как раз и выводит скопления тау-белков. Так что, если кто сомневается, что массаж головы при мигрени и других патологиях — это не блажь, вот вам логика для посещения специалиста, хоть мануала, хоть просто парикмахера с массажем.

Побольше пописаешь — получше посоображаешь получается. Как-то так.

#диуретик #Альцгеймер

Интересная работа вышла. Диуретик метазоламид — оказывается! — помогает избавляться от зловредных накоплений белка тау. Причем как модельным полосатым рыбкам Данио Рерио, так и лабораторным мышам. От этого у мышек с нарушениями метаболизма белка тау и поведение улучшалось, и запоминалка вдруг вспоминала утраченные навыки.

А что это за тау такое? А это такой вполне необходимый нам в молодости белок, но в более взрослом возрасте, особенно у некоторых, отчего-то образующий прямо в клетках-нейронах «запутки», мешающие нормальному функциjнированию. Недавно такое случилось с Брюсом наши Виллисом, пострадавшим от фронто-темпоральной деменции, начавшейся с афазии (помните, с каждым фильмом он говорил все меньше и меньше).

Афазия — одно из классических «начал» заболевания, не такое ужасное как при болезни Пика (там сразу начинается с проблем с поведением). В общем, Брюсу и его семье еще повезло. Могло быть и хуже. Мог бы начать на людей кидаться. А мы кино про это видели, орешек-то крепкий.

А если кто думает, что к большинству населения такие генетические «несчастья» отношения не имеют, так нужно учесть. Тау-патологии бывают первичные и вторичные. Ко вторичным относятся почти все «взрослые» садово-огородные патологии мозга, включая болезни Паркинсона и Альцгеймера. Так что «волшебное мочегонное средство» должно быть востребовано.