Great fwh1

Чечевичная похлебка на оливковом масле

📖 Необходимы

⭐️ Чечевица – 300 г
⭐️ Куриное яйцо – 6 штук
⭐️ Корень сельдерея – 1 штука
⭐️ Репчатый лук – 2 штуки
⭐️ Морковь – 1 штука
⭐️ Чеснок – 2 зубчика
⭐️ Чабрец – по вкусу
⭐️ Пшеничная мука – 2 столовые ложки
⭐️ Оливковое масло – 4 столовые ложки

1) Замочить на ночь чечевицу.
2) Налить в кастрюлю 2 - 2,5 литра воды, туда же чечевицу. Ждать когда закипит.
3) Нарезать лук, морковь, мелко чеснок, корень сельдерея. По мере того, как оно нарезается, положить в кастрюлю.
4) Добавить чабрец.
5) Сварить вкрутую яйца (в другой кастрюле).
6) Спассеровать муку в оливковом масле и добавить в суп. Соль, перец по вкусу.
7) Мелко нарезать яйца.
8) Подавать с вкусным черным хлебом.

#Супы #Индийскаякухня