Coach Nancy Ganem

Índice glucémico (IG): Mide la rapidez con la que un alimento eleva los niveles de glucosa en la sangre. Los alimentos con un IG alto (como el pan blanco y las papas) elevan rápidamente los niveles de glucosa, mientras que los alimentos con un IG bajo (como las hortalizas y muchas verduras) lo hacen más lentamente.

Cambiar a una alimentación keto puede ayudarte a perder peso de manera efectiva, mejorar tus niveles de energía y controlar mejor el azúcar en la sangre. Esta dieta baja en carbohidratos y alta en grasas saludables favorece la quema de grasa como fuente principal de energía, lo que puede llevar a beneficios metabólicos y de salud general.