Zem Trà

🍂 Trà Đen Kim Châm – Điền Hồng Vân Nam Phượng Thanh (云南滇红·凤庆金针) 🍂
Dòng trà đen cao cấp dành cho người yêu vị ấm sâu, hậu ngọt bền.

🌄 Nguồn gốc:
Trà được hái từ những đồi chè cổ thụ vùng Phượng Thanh – Vân Nam (凤庆·云南), nơi có độ cao hơn 1.800m.
Chỉ chọn những búp non nhất, vàng óng tựa kim châm, nên người ta gọi là Kim Châm (金针) – nghĩa là những mũi kim vàng của đất trời.

🌿 Đặc điểm nổi bật:

Sợi trà thẳng, tơ vàng phủ đều – biểu hiện của hàm lượng lông tơ tự nhiên cao, giữ mùi mật ong và hoa rừng.

Khi pha, nước trà có màu hổ phách trong suốt, ánh đỏ sậm như rượu vang.

Hương thơm mật ong – cacao nhẹ – gỗ trầm, thoang thoảng vị trái chín.

Vị trà êm, không gắt, hậu ngọt rõ và kéo dài, ấm sâu ở cổ họng.

☕ Cách pha chuẩn vị:

Dùng 3–4g trà cho 150ml nước 90–95°C

Tráng nhanh lần đầu 5 giây

Hãm 15–20 giây lần 1, 25–30 giây lần 2, tăng dần ở các lần sau (tổng 5–7 nước)

Có thể pha bằng ấm sứ, ấm thủy tinh hoặc Gaiwan để ngắm sắc nước.

💎 Thưởng trà:
Ngụm đầu: hương mật dịu nhẹ, hơi khói trầm thoảng qua.
Ngụm giữa: vị ngọt ấm rõ nét, lan nơi cổ họng.
Ngụm cuối: cảm giác thư thái, sảng khoái, ấm lòng – như hơi thở đầu đông vùng cao.

✨ Trà đen Kim Châm – vị của sự tĩnh, hương của thời gian.
💭 Zem Trà – nơi mỗi tách trà là một khoảnh khắc thiền nhẹ giữa đời thường.

Trà Quýt Phổ Nhĩ là sự kết hợp giữa Phổ Nhĩ chín ủ lâu năm và vỏ quýt xanh Tân Hội giàu tinh dầu.

✅ Hương thơm tự nhiên – vị êm dịu, không đắng chát.
✅ Càng để lâu, trà càng “ngọt hậu”, hương càng sâu.
✅ Uống sau bữa ăn giúp tiêu hóa tốt, nhẹ bụng, ngủ sâu.

Đó là lý do dòng trà này được xem như “trà dưỡng thân, an thần” – vừa là thú thưởng trà, vừa là liệu pháp tự nhiên cho cơ thể.

💭 Zem Trà – nơi bạn không chỉ uống trà, mà còn hiểu trà.

Từ vùng núi Vân Nam đến miền nắng Quảng Đông, một búp trà Phổ Nhĩ đã đi xa nghìn dặm chỉ để nằm yên trong lòng một quả quýt non.

Họ gặp nhau trong hương gỗ và tinh dầu, ủ nhau suốt tháng ngày dài – để khi gặp nước sôi, hương thơm b**g nở như cuộc tái ngộ của đất và trời.

Trà Quýt Phổ Nhĩ không chỉ là một thức uống – mà là câu chuyện của duyên lành và thời gian.

🫖 Zem Trà – nơi mỗi tách trà đều có một hành trình riêng.

🍊 TRÀ QUÝT PHỔ NHĨ – HƯƠNG CAM GỖ ẤM, UỐNG VÀO AN TÂM 🍊
(Tiểu Thanh Cam Phổ Nhĩ – 小青柑普洱茶)

🌿 Khi hương quýt gặp vị trầm…
Sự kết hợp giữa Phổ Nhĩ chín (熟普) đậm đà của Vân Nam và vỏ quýt non (青柑) tươi mát từ vùng Tân Hội – Quảng Đông đã tạo nên một thức trà độc đáo: Trà Quýt Phổ Nhĩ.

🍃 Nguồn gốc:

Quýt được hái khi còn xanh, già vừa đủ để giữ trọn lượng tinh dầu.

Sau khi khoét ruột, quýt được nhồi đầy trà Phổ Nhĩ chín, sấy khô chậm để hai hương hòa quyện tự nhiên.

Càng để lâu, trà càng lên men, hương cam càng dịu – vị trà càng ngọt hậu.

☕ Hương – Vị – Cảm:

Mở nắp trà, hương quýt tươi mát, lan nhẹ mùi gỗ trầm ấm.

Khi pha, nước trà màu nâu đỏ óng ánh, vị ngọt êm, không chát, hậu vị ấm và sâu.

Càng uống lâu càng thấy dễ chịu, thư thái, nhẹ đầu và ấm bụng.

💎 Công dụng:

Giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy hơi, giảm cholesterol.

An thần, ngủ sâu, giảm stress – rất thích hợp cho người làm việc căng thẳng.

Là thức trà “uống quanh năm, hợp bốn mùa” – mùa lạnh ấm áp, mùa nóng thanh mát.

🫖 Cách pha chuẩn:

1 viên / 250–300ml nước sôi 95°C

Tráng trà 1 lần 5 giây

Hãm lần đầu 20–25 giây, tăng dần cho những lần sau (5–7 nước)

Có thể bẻ đôi viên nếu muốn vị nhẹ hơn

💭 Trà Quýt Phổ Nhĩ – khi hương vị thanh tao hòa cùng sự tĩnh tại.
Zem Trà – nơi mỗi tách trà là một hành trình trở về với an nhiên.

🌿 “Một tách Tiểu Thanh Cam – ngọt dịu, ấm lành, dưỡng tâm an.”

Được phối trộn giữa Phổ Nhĩ chín (熟普) thượng hạng và vỏ quýt xanh tươi vùng Tân Hội – Quảng Đông, mỗi viên Tiểu Thanh Cam 32号 là một sự hòa quyện tinh tế của đắng nhẹ – ngọt hậu – hương cam dịu mát.

🍊 Đặc trưng:

Vỏ xanh nhạt, bọc bằng giấy lụa mềm không nhãn (绵纸) – giữ nguyên vẻ mộc mạc truyền thống.

Hương thơm tự nhiên, dễ chịu của vỏ quýt non hòa cùng vị trầm ấm của Phổ Nhĩ.

Khi pha, nước trà có màu nâu hổ phách ánh đỏ, vị mềm, êm, không chát – càng uống càng dễ chịu.

💎 Tác dụng:

Giúp giảm đầy hơi, hỗ trợ tiêu hóa, ấm bụng, đặc biệt sau bữa ăn.

Uống đều giúp an thần, ngủ sâu, thanh lọc cơ thể.

Dùng quanh năm – mùa lạnh ấm áp, mùa nóng thanh mát.

🍵 Cách pha gợi ý:

Dùng 1 viên cho 250–300ml nước sôi 95°C.

Ngâm 20–30 giây rồi rót ra – có thể hãm lại 5–7 lần.

Muốn nhẹ hơn: bẻ nửa viên. Muốn đậm vị: hãm lâu hơn 10 giây.

✨ Một thức trà giản dị nhưng tinh tế, ẩn trong lớp giấy mềm là hồn đất trời phương Nam.
💭 Zem Trà – Chắt lọc tinh hoa, mang về tách trà an nhiên.

Từ vùng Tùng Mộc Quan, nơi được xem là “thánh địa” của Hồng Trà Trung Quốc, dòng Kim Quân Mi 260号 được tuyển chọn từ những búp non 7 phần vàng – gọi là “七成金”, nghĩa là 70% búp trà vàng.

🌿 Hương vị đặc trưng:

Mùi hương mật ong rừng và hoa lan hòa quyện tinh tế.

Nước trà có màu hổ phách đậm, sáng trong như ánh mặt trời cuối thu.

Vị đầu nhẹ êm, hậu ngọt sâu và kéo dài – đọng lại cảm giác ấm áp trong cổ họng.

🍃 Điều làm nên khác biệt:
Kim Quân Mi Tùng Mộc Quan không chỉ là trà – mà là một nghệ thuật của thời gian và độ cao.
Mỗi búp trà được hái trong sương sớm, sao nhẹ bằng than củi, sấy chậm để giữ trọn mùi hương và năng lượng của đất trời.

✨ Phù hợp cho:

Người yêu trà muốn khám phá hương vị nguyên bản nhất của Kim Quân Mi.

Quà tặng sang trọng cho người am trà, đối tác hoặc dịp đặc biệt.

☕ Cách pha chuẩn vị:

3–4g trà cho 120ml nước 90°C

Tráng trà lần đầu 5 giây

Hãm lần 1: 15 giây – Lần 2: 20 giây – Lần 3: 25 giây

💭 Zem Trà – Mỗi tách trà là một câu chuyện về đất, người và thời gian.

☕ Điền Hồng – Vị ngọt ấm của đất trời Vân Nam

Sinh trưởng tại cao nguyên Vân Nam – nơi sương mù dày, khí hậu ôn hoà quanh năm, Điền Hồng (Dian Hong) là dòng hồng trà tinh tế nhất của miền Tây Nam Trung Hoa.

Những búp trà non được hái vào đầu xuân, lên men tự nhiên để tạo nên sắc nước đỏ hổ phách rực rỡ – hương mật ong, hoa khô và trái chín hòa quyện thành vị ngọt sâu, ấm lòng.

Khác với Chính Sơn Tiểu Chủng có hương khói trầm, Điền Hồng nhẹ nhàng hơn – thanh, ngọt và sáng vị, rất thích hợp để thưởng thức mỗi sáng hoặc sau bữa ăn.

Một tách Điền Hồng,
như ánh nắng cuối chiều chiếu qua lớp sương mỏng —
ấm, dịu và khiến lòng người tĩnh lại. 🌿

🍵 Cách pha Zem Trà gợi ý:

Dùng 3g trà cho 150ml nước

Nước 90–95°C

Hãm 20–25 giây cho lần đầu, tăng dần ở các lần tiếp theo

Có thể pha 5–6 nước, hương mật dịu và vị ngọt bền lâu.

Zem Trà – Tĩnh giữa vị, an giữa hương.

🍂 Chính Sơn Tiểu Chủng – Vị khói trầm hòa trong ngọt mật

Là một trong những dòng hồng trà lâu đời nhất thế giới, Chính Sơn Tiểu Chủng (Lapsang Souchong) ra đời từ vùng núi Vũ Di – Phúc Kiến, nơi khí hậu ẩm mát quanh năm và rừng tùng trải dài.

Lá trà được lên men tự nhiên, sau đó hong khói bằng gỗ tùng, tạo nên hương đặc trưng không loại trà nào có được:

Hương khói nhẹ,

Vị đầu trầm ấm,

Hậu vị mật ong dịu ngọt lan sâu nơi cổ họng.

Một tách Chính Sơn Tiểu Chủng – như ngồi giữa rừng sớm, khói nhẹ quấn quanh, tâm an giữa hương vị. 🍵

🍃 Cách pha Zem Trà gợi ý:

Dùng 3g trà cho 150ml nước

Nước 90–95°C

Hãm 25–30 giây cho lần đầu, tăng dần ở các lần tiếp theo

Có thể pha 5–7 lần nước – mỗi lần là một tầng hương vị khác nhau, từ khói, mật đến ngọt mộc.

Zem Trà – Tĩnh giữa vị, an giữa hương.

Kim Quân Mi – Thanh hương, ngọt hậu, tinh khiết như sương sớmKim Quân Mi – Thanh hương, ngọt hậu, tinh khiết như sương sớm

Dung lượng: 50g
Mã sản phẩm: 14

Từ vùng Vũ Di, Phúc Kiến, nơi sương phủ quanh năm, những búp trà non được hái vào đầu xuân – tỉ mỉ sao và lên men nhẹ để tạo nên Kim Quân Mi (Jin Jun Mei), dòng hồng trà cao cấp mang hương vị dịu thanh, ngọt hậu tự nhiên.

Khác với Chính Sơn Tiểu Chủng mang hương khói trầm, Kim Quân Mi là phiên bản tinh tế và nhẹ nhàng hơn – hương thơm mật ong xen cỏ non, vị đầu êm dịu, hậu vị ngọt lắng sâu và ấm bụng.

Một ngụm Kim Quân Mi, như một buổi sáng sớm trên đồi trà —
nhẹ, trong, và tràn đầy sự tĩnh tại. 🍃

🍵 Cách pha Zem Trà gợi ý:

3g trà cho 150ml nước

Nước 85–90°C

Hãm 20–25 giây cho lần đầu, tăng dần cho các lần sau

Có thể rót 5–6 nước, hương vị giữ được độ ngọt tự nhiên và thanh khiết.

Zem Trà – Tĩnh giữa vị, an giữa hương.

Từ vùng Vũ Di, Phúc Kiến, nơi sương phủ quanh năm, những búp trà non được hái vào đầu xuân – tỉ mỉ sao và lên men nhẹ để tạo nên Kim Quân Mi (Jin Jun Mei), dòng hồng trà cao cấp mang hương vị dịu thanh, ngọt hậu tự nhiên.

Khác với Chính Sơn Tiểu Chủng mang hương khói trầm, Kim Quân Mi là phiên bản tinh tế và nhẹ nhàng hơn – hương thơm mật ong xen cỏ non, vị đầu êm dịu, hậu vị ngọt lắng sâu và ấm bụng.

Một ngụm Kim Quân Mi, như một buổi sáng sớm trên đồi trà —
nhẹ, trong, và tràn đầy sự tĩnh tại. 🍃

🍵 Cách pha Zem Trà gợi ý:

3g trà cho 150ml nước

Nước 85–90°C

Hãm 20–25 giây cho lần đầu, tăng dần cho các lần sau

Có thể rót 5–6 nước, hương vị giữ được độ ngọt tự nhiên và thanh khiết.

Zem Trà – Tĩnh giữa vị, an giữa hương.

🍂 Chính Sơn Tiểu Chủng – Vị khói trầm, hương mật ngọt sâu

Sinh ra từ vùng núi Vũ Di – Phúc Kiến, nơi sương mù và rừng tùng giao hòa, Chính Sơn Tiểu Chủng (Lapsang Souchong) là dòng hồng trà cổ xưa được thế giới tôn vinh như “tổ tiên của các loại hồng trà”.

Lá trà được lên men tự nhiên và hong khói bằng gỗ thông tùng, tạo nên hương thơm đặc trưng – một chút khói trầm, một chút mật ong, và hậu vị dài, ấm, rất “thiền”.

Một tách Chính Sơn Tiểu Chủng là lời mời chậm lại —
để cảm nhận sự tĩnh tại giữa hương khói và vị ngọt hậu của thời gian.

🍵 Cách pha Zem Trà gợi ý:

Dùng 3g trà cho 150ml nước

Nước 90–95°C

Hãm 25–30 giây cho lần đầu, tăng dần mỗi lần rót

Có thể pha 5–7 lần, mỗi lần đều mang sắc thái khác nhau: đầu vị khói, giữa vị mật, cuối vị ngọt mộc.

Zem Trà – Tĩnh giữa vị, an giữa hương.

🌺 Hồng Trà Tiểu Chủng – Vị trầm ngọt của sương núi Phúc Kiến

Từ vùng núi Vũ Di – Phúc Kiến, nơi sương mù bao phủ quanh năm, những búp trà nhỏ được hái thủ công rồi sao và ủ lên men tự nhiên – tạo nên Hồng Trà Tiểu Chủng (Lapsang Souchong), một trong những dòng trà cổ điển nhất Trung Hoa.

Hương khói nhẹ quyện mật ong rừng, vị đầu chát dịu rồi lan ra hậu ngọt sâu, ấm nơi cổ họng – giống như hơi thở của đất sau mưa.

Một tách Hồng Trà Tiểu Chủng vào buổi sáng giúp tinh thần tĩnh lại, ấm áp và rõ ràng hơn giữa nhịp sống vội.

🍵 Cách pha gợi ý:

Dùng 3g trà cho 150ml nước

Nhiệt độ nước: 90–95°C

Hãm 20–30 giây cho lần đầu, tăng dần mỗi lần rót

Có thể pha 5–7 lần nước, hương vị càng về sau càng dịu ngọt

🌿 Zem Trà – Tĩnh giữa vị, an giữa hương.

Giữa nhịp sống hối hả, có khi nào bạn muốn dừng lại – để lắng nghe tiếng nước sôi, nhìn làn khói trà bay, và chạm vào sự an yên trong từng ngụm nhỏ?

Zem Trà ra đời từ niềm đam mê khám phá những giống trà quý của Việt Nam và Trung Hoa – nơi mỗi lá trà đều mang trong mình một câu chuyện, một hương vị, một nét văn hoá.

Chúng tôi mong mang đến cho bạn trải nghiệm trà tĩnh tại – không chỉ để thưởng thức, mà để sống chậm và sâu hơn mỗi ngày.